コース料理

 

〇11月22日~コースの内容と金額が切り替わります。

令和5年 　年末コース料理

  師走コース　　５５００円（税込）

先付　白姫海老の旨煮

　　　南瓜の松風

造里　お造り2種盛

温物　寒鰤と大根の梅煮

焼物　あいちひめのつくね芋焼

籠盛　焼白子ポン酢

　　　芽キャベツのお浸し

　　　蓮根と帆立の挟み揚げ

　　　牡蠣のオイル焼

　　　筑前煮

　　　あいち鴨つくねの照り焼

飯物　鱈と鱈子の炊き込みご飯

　　　味噌汁

  梅初月コース　　７７００円（税込）

先付　牛蒡と鱈子の金平

　　　百合根と白胡麻のムース

造里　お造り3種盛

温物　段戸牛鋤煮

進肴　帆立とカリフラワー豆富の酢味噌掛け

焼物　寒鰤の西京焼

　　　長葱のマリネ

籠盛　牡蠣の南蛮漬け

　　　錦爽鶏とブロッコリーの土佐酢和え

　　　ニョッキの酒粕クリーム煮

　　　真鱈の味噌マヨネーズ焼

　　　蓮根と豆苗の煮浸し

　　　海老芋の唐揚げ

飯物　みねはるか御飯

　　　お供2種

　　　味噌汁

甘味　柚子茶プリン

 

　

　初霜月コース　　１００００円（税込）

先付　鮟鱇の唐揚げ　　あいち鴨ロースの蒸し煮　　　赤ムツの塩麴焼

椀物　蟹真丈と焼白子のお椀

造里　お造り盛り合わせ

温物　太刀魚の沢煮　

強肴　湯葉豆富の雲丹乗せ

焼物　源氏和牛リブアイの炭焼

酢物　赤貝とクラゲの酢の物

飯物　名古屋コーチンの五目土鍋ご飯　　味噌汁

甘味　ホワイトチョコムース　苺ソース掛け

※お品書きはコースの例です。

• 仕入れにより一部変更する場合もございます。
• ご予算によりご相談に応じます。
  コース料理は２名様より承ります。
•  2日前までにご予約をお願いします。
• ８８００円コースは3日前までのご予約をお願いします。
•  貸切、お時間、ご予算等、お気軽にご相談下さい。

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※ペアリングコースは、コース料理にあわせた日本酒をお出しします。

    ペアリングのご予約は前日までにお願い致します。