コース料理
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令和5年 5月コース料理
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橘月コース 4400円(税込)
先付 真鯛とアスパラの旨出汁ジュレ掛け
造里 お造り2種盛
温物 あいちひめの赤味噌煮
焼物 鱸のソテー アボカドクリーム籠盛 スルメイカの灘焼
鯵霰揚げ
あいち鴨と糠漬けエリンギの炒め物
丘鹿尾菜お浸し
初鰹香味油掛け
胡麻豆腐の水雲餡掛け
飯物 錦爽鶏と新牛蒡の炊き込みご飯
蜆の味噌汁
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早苗月コース 6600円(税込)
先付 養老豆富
あいち鴨蒸し煮
造里 お造り3種盛
温物 段戸牛の酒粕煮
焼物 伊佐木の梅醤油焼アスパラのお浸し
進肴 細魚の生湯葉和え
籠盛 帆立の水雲餡掛け
鰹の香味和え
稚鮎のおかき揚げ
あいちひめの卸煮
海老の鱈子焼
空豆の翡翠煮
飯物 赤鶏の五目釜飯
蜆の味噌汁
甘味 抹茶の浮島
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菖蒲月コース 8800円(税込)
先付 鱚の新茶焼 - 稚鮎の有馬煮
- 剣先イカの麹和え
椀物 海老真丈と鳥貝のお椀
造里 お造り盛り合わせ
温物 源氏和牛の白煮
強肴 名古屋コーチンの山掛け
蒸物 金目鯛の蕪蒸し- 酢物 北寄貝と蛇腹胡瓜の土佐酢餡掛け
飯物 名古屋コーチンと山菜の土鍋ご飯- 蜆の味噌汁
甘味 檸檬アップルパイ-
※お品書きはコースの例です。
- 仕入れにより一部変更する場合もございます。
- ご予算によりご相談に応じます。
コース料理は2名様より承ります。 - 2日前までにご予約をお願いします。
- 8800円コース、9000円コースは3日前までのご予約をお願いします。
- 貸切、お時間、ご予算等、お気軽にご相談下さい。
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ペアリングのご予約は前日までにお願い致します。