SAKE BAR 圓谷| 糀MARUTANI

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肴

セロリの浅漬け ¥350(税込¥385)
エイヒレの炙り ¥680(税込¥718)
漬け物盛り合わせ ¥600(税込¥660)
クリームチーズ味噌漬け ¥570(税込¥627)
ドライ明太子 ¥950(税込¥1,045)
明太子のたたき ¥940(税込¥1,034)
圓谷の肴6種盛り合わせ ¥1,380(税込¥1,518)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

圓谷の肴6種盛り合わせ

菜

あいち鴨生ハムと湯葉のシーザーサラダ ハーフ ¥500(税込¥550)
フル ¥1,000(税込¥1,100)
段戸牛のしゃぶサラダ ハーフ ¥600(税込¥660)
フル ¥1,200(税込¥1,320)
ポテトサラダ ¥370(税込¥407)
蓬莱泉の煎り酒掛け野菜サラダ ハーフ ¥410(税込¥451)
フル ¥820(税込¥902)
アボカドとフルーツトマトのサラダ ¥600(税込¥660)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

蓬莱泉の煎り酒掛け野菜サラダ

手仕事一献

とろ生湯葉刺し ¥570(税込¥627)
出汁巻玉子 半分 ¥450(税込¥495)
一本 ¥900(税込¥990)
牛スジどて煮 ¥650(税込¥715)
鶏肝のパテ ¥620(税込¥682)
ルネッサンストマトと冬瓜の冷鉢 ¥500(税込¥550)
ガーリックトースト ¥220(税込¥242)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

出汁巻玉子

焼物一献

蓬莱泉の酒粕使用
銀鱈の吟醸酒粕味噌焼き
¥1,300(税込¥1,430)
錦爽どりの塩麹焼 ¥750(税込¥825)
あいちひめの西京焼 ¥830(税込¥913)
あいち鴨の炙り ¥1,000(税込¥1,100)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

銀鱈の吟醸酒粕味噌焼き

煮物一献

旬魚の湯豆腐 ¥1,050(税込¥1,155)
段戸牛の柳川 ¥1,100(税込¥1,210)
あいちひめの角煮 ¥900(税込¥990)
赤鶏の吟醸煮 ¥950(税込¥1,045)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

あいちひめの角煮

揚げ物一献

するめ烏賊の天婦羅 ¥800(税込¥880)
揚げ出し豆富 ¥400(税込¥440)
味噌串カツ(2本) ¥340(税込¥374)
錦爽どり手羽先の唐揚(2本) 塩味or甘辛味 ¥420(税込¥462)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

天婦羅盛り合わせ

Cheese

東京白やなぎ(日本) ¥880(税込¥968)
フルムダンベール(フランス) ¥850(税込¥935)
マンステール(フランス) ¥880(税込¥968)
グラナ・パダーノ(イタリア) ¥750(税込¥825)
チーズ盛り合わせ 4種 ¥1,360(税込¥1,496)

※その他おすすめチーズを各種取り揃えております。

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

チーズ盛り合わせ

〆もの

稲武産
“ミネハルカ”白米の釡飯 一合
¥500(税込¥550)
三重県産
真鯛の釡飯 一合
¥700(税込¥770)
宮崎県産鰻の釡飯 一合 ¥1,700(税込¥1,870)
お茶漬け
自家製梅干、明太子、ちりめんじゃこ
¥450(税込¥495)
天然醸造木樽仕込み“枡塚味噌”使用
お味噌汁
¥280(税込¥308)
蓬莱泉の酒粕を使った
吟醸酒粕汁
¥380(税込¥418)
間杉製半生手延べそうめん(冷) ¥750(税込¥825)
間杉製半生手延べにゅうめん(温) ¥750(税込¥825)
間杉製半生手延べきしめん(冷)
¥750(税込¥825)
間杉製半生手延べきしめん(温)
¥750(税込¥825)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

稲武産 “ミネハルカ”白米の釡飯 一合

甘味

 
フォンダンショコラ ¥700(税込¥770)
甘酒テリーヌ ¥780(税込¥ 858)

※メニューは一例です。季節や仕入の状況により変更する場合がございます。

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